火鍋料節(jié)最新“猛料”大放送！實(shí)力采購(gòu)團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，爆品打造實(shí)戰(zhàn)解讀……

5月18日，相約美麗的鷺島廈門(mén)，共話(huà)火鍋料行業(yè)發(fā)展未來(lái)!

再過(guò)一個(gè)多月，由中國(guó)食品報(bào)社主辦的2019年第九屆中國(guó)火鍋料節(jié)暨火鍋食材博覽會(huì)將在廈門(mén)拉開(kāi)大幕。

作為中國(guó)火鍋料行業(yè)專(zhuān)業(yè)度最高、歷時(shí)最久、規(guī)模最大、影響最廣的盛會(huì)，進(jìn)入第九個(gè)年頭，今年將有哪些新亮點(diǎn)?有哪些精彩活動(dòng)?有哪些大咖“論劍”?

帶著這些業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的問(wèn)題，冷食傳媒記者采訪了第九屆中國(guó)火鍋料節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)人，快來(lái)一起了解吧!

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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爆品打造實(shí)戰(zhàn)解讀+采購(gòu)團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接

隨著消費(fèi)水平的不斷升級(jí)以及消費(fèi)者需求的多元化，食材及餐飲市場(chǎng)為火鍋料行業(yè)增長(zhǎng)帶來(lái)了新機(jī)會(huì)，同時(shí)也對(duì)供應(yīng)鏈提出了更高要求。

△往屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)精彩瞬間

面對(duì)蓬勃發(fā)展的火鍋食材市場(chǎng)，火鍋料企業(yè)如何抓住這一機(jī)遇，從而在新時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出?

廣撒網(wǎng)不如深聚焦。篩選出自己擅長(zhǎng)的產(chǎn)品，并傾注全力，將它打磨成最具競(jìng)爭(zhēng)力的單品，在市場(chǎng)上成功引爆，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么，火鍋爆品食材從甄選到引爆，具體該如何操作?我們邀請(qǐng)了多位業(yè)內(nèi)資深大咖來(lái)做爆品打造實(shí)戰(zhàn)分享。

此外，還將有中冷聯(lián)全國(guó)各地經(jīng)銷(xiāo)商分會(huì)組成的大商采購(gòu)團(tuán)、楊國(guó)福麻辣燙等知名餐飲連鎖采購(gòu)團(tuán)、京東新通路等B2B采購(gòu)團(tuán)、十薈團(tuán)等社區(qū)團(tuán)購(gòu)采購(gòu)團(tuán)、鍋圈食匯等新零售采購(gòu)團(tuán)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接爆品食材，讓采購(gòu)交流更高效。

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電商風(fēng)口下，大咖論道產(chǎn)業(yè)渠道新風(fēng)向

如果要為過(guò)去一年的中國(guó)火鍋料產(chǎn)業(yè)找一個(gè)關(guān)鍵詞，“變”字當(dāng)仁不讓!

新零售模式不斷演變，微商、社群經(jīng)濟(jì)日益滲透，C端客戶(hù)群對(duì)產(chǎn)品及品牌的認(rèn)知不斷加深。多年來(lái)以流通為主渠道的火鍋料產(chǎn)業(yè)，新零售風(fēng)口下，從研發(fā)到生產(chǎn)、銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在迎來(lái)新變化、新挑戰(zhàn)，如何準(zhǔn)確把握終端需求?又該怎樣適應(yīng)銷(xiāo)售模式、銷(xiāo)售渠道的新變化呢?

此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)快速滲透到生產(chǎn)生活的方方面面，電商大數(shù)據(jù)下的中國(guó)火鍋料行業(yè)有哪些特點(diǎn)?這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)又該怎樣擁抱互聯(lián)網(wǎng)?

△往屆高峰論壇掠影

本場(chǎng)峰會(huì)，將邀請(qǐng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、生鮮電商平臺(tái)負(fù)責(zé)人、新零售連鎖品牌負(fù)責(zé)人、多品類(lèi)餐飲連鎖負(fù)責(zé)人以及業(yè)內(nèi)知名企業(yè)負(fù)責(zé)人，話(huà)產(chǎn)品渠道，論模式創(chuàng)新。

整年的干貨，來(lái)這里拿!同時(shí)，征集行業(yè)話(huà)題，你想知道的、想聊的、想@的，我們來(lái)連線(xiàn)!

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話(huà)轉(zhuǎn)型、談經(jīng)營(yíng)，杰出經(jīng)銷(xiāo)商分享秘籍

在中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，凍品經(jīng)銷(xiāo)商一直發(fā)揮著重要作用。尤其是多年來(lái)主要渠道集中在流通領(lǐng)域的火鍋料行業(yè)，經(jīng)銷(xiāo)商的地位更是舉足輕重。當(dāng)大環(huán)境、行業(yè)格局、銷(xiāo)售模式、通路類(lèi)型、終端需求都在發(fā)生巨大變化時(shí)，火鍋食材經(jīng)銷(xiāo)商也面臨著“不轉(zhuǎn)型就會(huì)被淘汰”的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。

那么，經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)型如何轉(zhuǎn)?全網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)如何搭建?萬(wàn)億級(jí)的餐飲市場(chǎng)，具體怎樣開(kāi)發(fā)?

本場(chǎng)峰會(huì)上，將有多名優(yōu)秀食材經(jīng)銷(xiāo)商代表分享經(jīng)營(yíng)秘籍，探討新時(shí)代經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)展之路。國(guó)內(nèi)杰出經(jīng)銷(xiāo)商全力助陣，打造不一樣的行業(yè)風(fēng)景!