視頻丨漲知識！全自動月餅生產(chǎn)線了解一下

明天就是中秋節(jié)了，簡單的跟大家發(fā)個祝福顯然不符合我冷食君“低調(diào)奢華有內(nèi)涵”的氣質(zhì)，今天必須讓你們有點收獲，吃著月餅順便漲點有關(guān)月餅的知識!

中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝，北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團(tuán)”，發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。

月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等傳統(tǒng)月餅;后隨時代發(fā)展，又延伸出法式、冰皮、冰淇淋、果蔬、茶葉等新式月餅。

隨著月餅種類的不斷增加，對設(shè)備機械化、智能化水平的要求也越來越高，在生產(chǎn)加工流程中，有很多可以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的工序，都逐步被機械化、智能化取代了，智能代替了人工，生產(chǎn)數(shù)量和速度也更滿足于市場需求。

今天，我們就一起來看看全自動月餅生產(chǎn)線!