三全、思念、雙匯、避風(fēng)塘、魚極……探店盒馬鮮生鄭州首店，看看都有哪些“盒品牌”

18日，盒馬鮮生鄭州首店盛大開業(yè)，這也是盒馬進(jìn)軍河南的第一家店。

作為新零售標(biāo)桿，盒馬鮮生給中原人民帶來(lái)了啥稀罕物，又有哪些供應(yīng)商入場(chǎng)？冷食君帶你一探究竟。

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰  

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現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆，產(chǎn)品種類齊全 

盒馬鮮生鄭州首店，位于鄭州綠地新都會(huì)新田360廣場(chǎng)2層，占地面積3400多平方米。整個(gè)商場(chǎng)是10點(diǎn)營(yíng)業(yè)，但為了配合盒馬首開，昨天9點(diǎn)即可進(jìn)場(chǎng)。冷食君9點(diǎn)20分進(jìn)到盒馬店內(nèi)時(shí)，已經(jīng)有不少市民在選購(gòu)產(chǎn)品。

從盒馬鮮生的體驗(yàn)地圖可以看到，整個(gè)由烘焙、肉禽蛋、果蔬、日配、美妝、標(biāo)配品、酒區(qū)、盒馬工坊、海鮮水產(chǎn)、海鮮島和餐區(qū)構(gòu)成。

種類齊全、產(chǎn)品新鮮是冷食君的最大感受。

首先來(lái)看盒馬自有的兩個(gè)系列：日日鮮和帝皇鮮。日日鮮，覆蓋了肉、菜、蛋、奶和多種主食，只賣當(dāng)天，新鮮不隔夜；帝皇鮮專做海鮮水產(chǎn)，舟山帶魚段、巴沙魚柳、挪威青花魚、鱈魚魚扒、三文魚扒、黑魚片、甜蝦、帝王蟹拼盤、扇貝、進(jìn)口帶子等一應(yīng)俱全。

盒馬還設(shè)置了全國(guó)首家“盒馬鮮切肉鋪”，主要銷售鮮切牛肉和豬肉，消費(fèi)者買到新鮮肉可以找工作人員現(xiàn)場(chǎng)切好；肉鋪內(nèi)還有腌制好的雞翅中、排骨、雞塊、牛仔粒和加工好的麻辣腸。

在盒馬減鹽低溫肉區(qū)，可以看到鳳祥的優(yōu)形雞胸肉、雞胸肉蛋白棒，思潮大林的金槍魚模擬蟹肉，雙匯火腿和培根，史密斯培根、火腿片和美式香腸、美式火腿，王家渡品牌的香腸等。

冷凍食品區(qū)，三全、思念、灣仔碼頭三大龍頭品牌齊聚，必品閣的餃子和炸雞、盒馬品牌手抓餅、加油蝦麻辣小龍蝦、企鵝造型的墨魚滑的關(guān)注度也很高。

此外，還有一些品牌的拳頭產(chǎn)品，如九洲豐園的有機(jī)蔬菜泥饅頭、避風(fēng)塘的培根蔥油花卷、廣州酒家的核桃包和豆沙包、桃花點(diǎn)點(diǎn)的鄉(xiāng)野薺菜大包、小薩牛牛的芝士船披薩、海霸王的牛肉丸和蟹棒、魚極的魚豆腐、魚籽包等，美好小酥肉、泰森十翅一桶、尊樂(lè)烤腸系列、韓式炸雞等，組成凍品區(qū)一道亮麗的風(fēng)景線。

夏日炎炎，冰淇淋區(qū)是最讓人喜歡的一個(gè)區(qū)域。除了八喜和雀巢等知名品牌，還可以看到夢(mèng)龍、大橋道泡芙冰淇淋、盒馬大屁股臉雪糕、小七冰盒、索菲亞漢堡冰淇淋、鯛魚燒冰淇淋等網(wǎng)紅產(chǎn)品。

當(dāng)然，也少不了盒馬現(xiàn)場(chǎng)制作的2元鮮奶冰淇淋。

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盒馬工坊最受關(guān)注，不乏河南地域特色產(chǎn)品

當(dāng)下，以盒馬工坊為代表的鮮食品類成為新消費(fèi)趨勢(shì)，也是盒馬鮮生的一大特色，涵蓋調(diào)理品、面食、凈菜、涼菜、熟食和鹵味等多種產(chǎn)品。

工坊水餃區(qū)，有4位師傅在現(xiàn)場(chǎng)包制水餃和餛飩，也有幾位消費(fèi)者在店內(nèi)就餐，可以看到每份餛飩水餃的價(jià)格從13.8元-22.8元不等，不僅可以在現(xiàn)場(chǎng)吃，還有包裝好的餛飩水餃供大家?guī)ё摺?/span>

面點(diǎn)區(qū)，可以看到開花饅頭、花卷、包子、紅豆卷、河南特色“杠子饃”等。旁邊的半成品菜區(qū)，有有菌菇拼盤、蓮菜、黃心土豆。

昨天，盒馬工坊上了三款調(diào)理品，分別是魚片、雞肉和牛肉?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，后續(xù)多有會(huì)達(dá)13款調(diào)理品上市。還可以看到部隊(duì)火鍋、烤魚、綠豆沙，壽司以及海陸空混合的蔬菜沙拉、涼皮涼菜等。

工坊鹵味區(qū)，豬蹄豬耳、乳鴿、道口燒雞、檸檬鳳爪、鴨脖、豆筋、帶魚等一應(yīng)俱全，其中道口燒雞也是河南特色美食。

小龍蝦區(qū)域更是擠滿了人，6-8錢的小龍蝦很是誘人，三大口味可選，現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆。

讓盒馬引以為傲的生猛海鮮區(qū)，鮮活帝王蟹、波士頓龍蝦等海鮮一個(gè)也不能少，冰鮮區(qū)還陳列有牛蛙、貝類、黑魚塊、鯛魚片、鱘魚丸、河豚、三文魚片等產(chǎn)品。

鮮活海鮮，除了可以下單送貨上門，還可以現(xiàn)買現(xiàn)吃，由“工坊鮮廚區(qū)”現(xiàn)場(chǎng)烹飪，即烹即食。另外，工坊鮮廚區(qū)也售賣加工好的招牌烤雞、皮皮蝦。

冷食君離開時(shí)，盒馬鮮生店內(nèi)爆滿，為了控制人流量，現(xiàn)場(chǎng)還有安保人員限流，電梯口排起了長(zhǎng)隊(duì)，感受一下河南人民的熱情，也期待盒馬鮮生聯(lián)合供應(yīng)商給河南人民帶來(lái)更多好物。