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《河南省“十三五”食品藥品安全規(guī)劃》發(fā)布，劍指大食安和大食藥格局

近日，河南省人民政府辦公廳印發(fā)了《河南省“十三五”食品藥品安全規(guī)劃》(以下簡稱“《規(guī)劃》”)，對2017~2020年河南省食品藥品安全監(jiān)管工作做出了重點部署，著眼于進一步提高全省食品藥品安全治理能力和保障水平，可以說是河南省食品藥品安全領(lǐng)域未來四年的“1號文件”。

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@所有人——總理記者會關(guān)鍵詞與食業(yè)都相關(guān)

3月15日上午，十二屆全國人大五次會議在人民大會堂舉行記者會，國務(wù)院總理李克強針對中外記者的提問一一作答。本報從總理的回答中梳理出與食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)的7個關(guān)鍵詞，其與每個食業(yè)人都息息相關(guān)。

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“細思極恐”的一條315調(diào)查：另一種“瘦肉精”卷土重來

很多人喜歡吃豬、牛、羊甚至兔子等肉食，而這些動物體內(nèi)的獸藥殘留，直接關(guān)系到我們?nèi)祟惖慕】?，因此，相關(guān)部門制定了《獸藥管理條例》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》等等，用來規(guī)范給動物用藥的行為，但是，您是否知道，有的養(yǎng)殖戶、有的廠家，為了一己之私，竟然偷偷給動物喂食各種不該喂食的藥物。

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中國成巴沙魚進口第一大國/漲價雖超20%行情仍舊堅挺

巴沙魚屬于泰國、越南最重要的淡水魚養(yǎng)殖品種，也是湄公河流域特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類。有數(shù)據(jù)顯示，近10年越南巴沙魚養(yǎng)殖面積已擴大到近6000公頃，產(chǎn)品出口至歐盟、美國、中國等全球151個國家。文/張晨

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海鮮+西紅柿=毒藥？近期八大食品謠言，你中招了嗎？

“粉絲、紫菜是塑料做的”、“同時吃螃蟹加柿子會中毒”、“豬血、木耳可以清肺防霧霾”……近期又一波傳言開始肆虐朋友圈。

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膠原蛋白腸衣謀轉(zhuǎn)型，亟待尋找新增長點

腸衣在肉類加工中占有重要地位，它是灌腸類產(chǎn)品賴以成形的物質(zhì)，并能在一定時間內(nèi)維持制品的穩(wěn)定。如今，腸衣被越來越多地應(yīng)用到肉制品中，尤其是膠原蛋白腸衣。文/姚冰冰

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扶不起的樂百氏：桶裝水上黑榜瓶裝水基本退出市場

曾與大白兔奶糖、大大卷一樣，作為童年記憶的樂百氏AD鈣奶，生產(chǎn)公司樂百氏近年來卻轉(zhuǎn)做單一型飲用水企業(yè)，在幾經(jīng)轉(zhuǎn)手回到中國企業(yè)的懷抱后，樂百氏桶裝水又被查出質(zhì)量問題，讓人不禁疑惑，曾經(jīng)的童年記憶這些年怎么了

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供澳冰鮮冷凍禽肉將強化安全監(jiān)管

國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局近日與澳門民政總署在珠海召開供澳食品安全工作磋商會議，就供澳冰鮮冷凍禽肉安全監(jiān)管等問題達成共識。

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單品銷售過億元，一條“臭名昭著”的臭鱖魚如何能香飄餐飲市場？

傳統(tǒng)的臭鱖魚食材，多為小規(guī)模的手工作坊生產(chǎn)，如今工廠化生產(chǎn)的臭鱖魚正將這一產(chǎn)品的市場迅速發(fā)掘了出來。據(jù)了解，湖北某企業(yè)生產(chǎn)的臭鱖魚僅一個單品，年銷售額就達到了1.2億元，而且目前發(fā)展勢頭迅猛，銷量正快速成長。文/張晨

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