500+企業(yè)，30000+人次……第十二屆冷凍產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕首日太火爆！

2019-08-1815:25

來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯

今天上午，第十二屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨第三屆中國(guó)（鄭州）餐飲食材博覽會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。

雖然天氣炎熱，卻絲毫沒(méi)有影響行業(yè)人士的參與熱情。來(lái)自全國(guó)各地的500多家速凍食品生產(chǎn)企業(yè)、食材供應(yīng)商，原輔料、設(shè)備供應(yīng)商齊聚鄭州，超3萬(wàn)人次參觀，大咖悉數(shù)到場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆！

?冷食傳媒記者丨呂翠平

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丨開(kāi)幕式丨

大咖云集，助力冷食產(chǎn)業(yè)盛會(huì)

本次大會(huì)由中國(guó)食品報(bào)社、河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會(huì)、河南凍立方供應(yīng)鏈管理有限公司主辦，中原四季水產(chǎn)物流港聯(lián)辦，《中國(guó)食品報(bào)冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院、冷凍食品網(wǎng)、冷凍食品官方微信平臺(tái)協(xié)辦，鄭州冷凍會(huì)展有限公司承辦，自2008年首次舉辦以來(lái)，已經(jīng)成功舉辦了十一屆。

今年，大會(huì)以“預(yù)見(jiàn)未來(lái)——尋找下一輪增長(zhǎng)新動(dòng)力”為主題，探索速凍食品生產(chǎn)企業(yè)與餐飲企業(yè)對(duì)接的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

原國(guó)家質(zhì)檢總局總工程師、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬，中國(guó)食品報(bào)社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)黃國(guó)勝，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省工信廳原總工程師陳振杰，三全食品股份有限公司創(chuàng)始人陳澤民等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開(kāi)幕式。

黃國(guó)勝致辭，中國(guó)冷凍產(chǎn)業(yè)大會(huì)以“速凍食品之都”鄭州為大本營(yíng)，自2008年首次舉辦到現(xiàn)在，已經(jīng)發(fā)展成為專業(yè)程度最高、輻射范圍最廣、影響力最大的專業(yè)性展會(huì)，為冷凍食品產(chǎn)業(yè)鏈上的產(chǎn)、供、銷主體提供了交流融通、互利合作的平臺(tái)，贏得了市場(chǎng)和行業(yè)的廣泛認(rèn)可。

△中國(guó)食品報(bào)社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)黃國(guó)勝

陳振杰代表食品工業(yè)協(xié)會(huì)及行業(yè)各界人士對(duì)大會(huì)的勝利召開(kāi)表示祝賀，感謝冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)為河南食品工業(yè)發(fā)展所做出的貢獻(xiàn)，同時(shí)指出“新時(shí)代新征程”，希望大會(huì)能夠成為餐飲食材行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，為行業(yè)的健康良性發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

△中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省工信廳原總工程師

陳振杰

三全食品創(chuàng)始人、中國(guó)速凍食品行業(yè)開(kāi)創(chuàng)者陳澤民發(fā)表講話，他感謝大會(huì)提供了一個(gè)行業(yè)互相交流的機(jī)會(huì)，預(yù)祝大會(huì)取得圓滿成功。

回顧行業(yè)發(fā)展歷史，他說(shuō)，速凍食品行業(yè)已經(jīng)從一個(gè)小湯圓發(fā)展成為擁有數(shù)千家企業(yè)，幾十萬(wàn)家產(chǎn)業(yè)鏈的大行業(yè)。速凍食品行業(yè)也正在從高速增長(zhǎng)期向高質(zhì)量發(fā)展期過(guò)渡，中等收入家庭數(shù)量增多，速凍食品生產(chǎn)企業(yè)要不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求。消費(fèi)升級(jí)對(duì)于速凍食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。

△三全食品股份有限公司創(chuàng)始人陳澤民

他同時(shí)指出，業(yè)務(wù)市場(chǎng)在迅速擴(kuò)容，十年前，日本業(yè)務(wù)市場(chǎng)的占比很高，在60%左右，國(guó)內(nèi)則很少。十年后，國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)市場(chǎng)增速驚人，各企業(yè)都在快馬加鞭，跑馬圈地。中國(guó)業(yè)務(wù)市場(chǎng)至少有500億元的市場(chǎng)空間，潛力巨大。2019年將是一個(gè)全新的局面，各路企業(yè)都將開(kāi)始轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲渠道。

他表示，幾年前，三全食品開(kāi)始布局鮮食和餐飲渠道，去年餐飲渠道的增速近50%，形勢(shì)喜人，三全食品愿意和各界人士共同探討業(yè)務(wù)渠道的發(fā)展模式，一起推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

此外，其他廠商代表也出席了開(kāi)幕式，并發(fā)表了熱情洋溢的講話。

最后，劉兆彬宣布，第十二屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨第三屆中國(guó)（鄭州）餐飲食材博覽會(huì)開(kāi)幕！

△原國(guó)家質(zhì)檢總局總工程師、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

劉兆彬

開(kāi)幕式結(jié)束后，在中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)助理穆培龍的陪同下，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)館巡視。在吳大嫂、三全食品、千味央廚等企業(yè)的展位前，他們對(duì)企業(yè)的創(chuàng)新精神給予贊揚(yáng)，并鼓勵(lì)他們以餐飲渠道的快速發(fā)展為契機(jī)，生產(chǎn)更多滿足客戶需求，消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的好產(chǎn)品。

冷凍食品行業(yè)的發(fā)展也離不開(kāi)機(jī)械設(shè)備企業(yè)和原輔料企業(yè)的推動(dòng)。

在百家實(shí)業(yè)、漢普機(jī)械、曉進(jìn)機(jī)械等“幕后英雄”的展位前，各位領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)他們?yōu)樾袠I(yè)做出的貢獻(xiàn)表示肯定，同時(shí)鼓勵(lì)他們?cè)俳釉賲?，為行業(yè)發(fā)展再做貢獻(xiàn)，推動(dòng)冷凍食品行業(yè)更好更快地發(fā)展。

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丨現(xiàn)場(chǎng)丨

500余家企業(yè)參展、超3萬(wàn)人次觀展

餐飲食材成主流

作為我國(guó)速凍食品行業(yè)專業(yè)度最高、輻射范圍最廣、影響力最大的展會(huì)，本屆大會(huì)再次擴(kuò)容，增至5個(gè)展館。

考慮到近年來(lái)，速凍食品生產(chǎn)企業(yè)向餐飲渠道轉(zhuǎn)型的發(fā)展趨勢(shì)，本屆展會(huì)增加了餐飲食材展區(qū)，吸引雙湖食品、菊花開(kāi)、澄明食品等眾多餐飲食材企業(yè)參展，豐富了展品種類。

在專業(yè)觀眾上，除了來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)萬(wàn)名經(jīng)銷商外，本屆展會(huì)還吸引了全國(guó)知名的餐飲企業(yè)連鎖品牌、星級(jí)酒店、火鍋食材企業(yè)、燒烤企業(yè)采購(gòu)商約5000余人，現(xiàn)場(chǎng)選品，集中采購(gòu)。

△先來(lái)感受一下現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，人群熙攘，熱鬧非凡……

此外，十薈團(tuán)、美菜網(wǎng)、盒馬鮮生、通贏天下等知名社區(qū)團(tuán)購(gòu)和新零售TOP品牌也組成實(shí)力采購(gòu)團(tuán)，發(fā)掘新產(chǎn)品。

話不多說(shuō)，下面請(qǐng)跟隨冷食君的腳步，走進(jìn)我們的照片直播現(xiàn)場(chǎng)！