破內(nèi)卷，凍品行業(yè)開始“幫扶”行動(dòng)

商超界，有胖東來幫扶永輝、爆改步步高；凍品圈，這兩年也流行起大商幫扶同行、陪跑。

最近，全國多個(gè)凍品大商都在幫扶同行，談管理、話行業(yè)、開線下會(huì)、1v1陪跑等。

到底咋回事，一起來看看。

冷食傳媒 | 姚簡明

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凍品大商幫扶同行、陪跑漸成趨勢

2023年，山東旭錦食品有限公司CEO劉彬成立了商學(xué)院，正式開始為同行經(jīng)銷商伙伴賦能。

在互聯(lián)網(wǎng)上，他的標(biāo)簽有很多：專注凍品行業(yè)十余年，研發(fā)生產(chǎn)、銷售方案制定，打造全國to B供應(yīng)鏈配送標(biāo)準(zhǔn)化和餐飲連鎖店供應(yīng)鏈解決方案，打造凍品行業(yè)銷量提升過億方案，人才復(fù)制管理及分公司裂變運(yùn)作方案。

在線上借助抖音和視頻號(hào)分享企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、輸出管理知識(shí)，在線下奔赴異地幫同行問診、提出解決方案，并舉辦線下交流研討會(huì)。截至目前，劉彬已經(jīng)舉辦了6期凍品盈利思維研討會(huì)，每次人數(shù)30-60不等。

長沙的一位凍品大商也在做經(jīng)銷商扶持計(jì)劃、小班課、線下交流會(huì)等。企查查小程序可以看到，今年4月，他專門成立了一家咨詢公司，賦能同行管理、搭建團(tuán)隊(duì)。

一次線下活動(dòng)結(jié)束后，他在朋友圈寫道：“闖蕩江湖二十年，經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)全盤交付，不只是理論的傳輸，更是實(shí)踐的引領(lǐng)，幫人得法方為道。”

在河南洛陽，奧運(yùn)健兒轉(zhuǎn)型凍品商的雙胞胎兄弟段俊卿段俊杰也在做同行的賦能陪跑，自稱“賦能凍品批發(fā)的小炮”、“三線城市凍品批發(fā)的頭部商家”，到全國多地去幫助同行解決經(jīng)營難題，也成功舉辦了多場線下交流活動(dòng)。

此外，一個(gè)由經(jīng)銷商、平臺(tái)商以及凍品自媒體人集結(jié)成的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)也在共同打造凍品圈實(shí)戰(zhàn)落地訓(xùn)練營，繼10月底在上海成功舉辦第一期活動(dòng)后，第二期線下活動(dòng)即將在11月29日-12月1日啟動(dòng)。

從宣傳材料看，課程為期3天，涵蓋凍品行業(yè)的答疑解惑、團(tuán)隊(duì)搭建解放老板、薪酬績效分配機(jī)制、戰(zhàn)略落地執(zhí)行力系統(tǒng)、凍品短視頻獲客秘笈等主題，課程設(shè)置頗為豐富。

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凍品行業(yè)吹起“幫扶”風(fēng)

對行業(yè)有什么影響？

一直以來，廠商之間、經(jīng)銷商與經(jīng)銷商之間都有交流，凍品行業(yè)的廠家、經(jīng)銷商會(huì)外出學(xué)習(xí)企業(yè)管理和經(jīng)營方面的知識(shí)，幾乎所有的廠家開經(jīng)銷商會(huì)時(shí)，也會(huì)有優(yōu)秀經(jīng)銷商的分享、交流和營銷專家授課。

但像上述經(jīng)銷商自發(fā)組織的商業(yè)培訓(xùn)、陪跑等還是相對少見。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，或跟近兩年廠商內(nèi)卷進(jìn)一步加劇有關(guān)，此事也引發(fā)了行業(yè)不少評論：

-做凍品的老司機(jī)都去搞演講，搞培訓(xùn)，凍品卷得厲害，換個(gè)戰(zhàn)場。

-看你是想賣產(chǎn)品還是賣模式！

-這是開辟副業(yè)啊，原有產(chǎn)業(yè)太卷了！

-知識(shí)可以銷售，而且賣到哪里都不需要運(yùn)費(fèi)，確實(shí)牛，可以學(xué)，但很難成為第二個(gè)他們。

-這對行業(yè)是好事，營銷專家大咖只能講理論，這些在凍品行業(yè)拿到結(jié)果的人更有說服力。

從2023年開始，劉彬經(jīng)營抖音號(hào)、視頻號(hào)，輸出自己的管理經(jīng)驗(yàn)和模式。“凍品人做新媒體是趨勢，但不能為了做而做，要看目的是什么?！闭鐒⒈蛩f，他坦言自己賣的是旭錦模式，讓合作伙伴賣自己的產(chǎn)品，并且教會(huì)他怎么把產(chǎn)品賣出去。

段俊杰介紹，陪跑剛開始是免費(fèi)的，現(xiàn)在收取少量的誠意金，以線下陪跑為主，有二十幾家城市合伙人正在合作?！拔覀冮_始運(yùn)營抖音就是帶著陪跑的目的去做的，是以自己對市場的了解，設(shè)計(jì)適合的模式方法。我們只做外地客戶，這個(gè)行業(yè)我認(rèn)為不存在對手，各自所處城市層級(jí)不一樣，經(jīng)營思路不一樣，玩法也不一樣?！?/span>

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

冷食君還連線了凍品圈實(shí)戰(zhàn)落地訓(xùn)練營中的一位導(dǎo)師，他有著平臺(tái)商和食品工廠雙重身份。

“只要增加行業(yè)的知名度和影響力，做什么事情相對來說就會(huì)變得更簡單。”他認(rèn)為參加訓(xùn)練營的人都可能成為自己的經(jīng)銷商，平臺(tái)其實(shí)也是以經(jīng)銷商的身份去賣貨，用廠家的身份去培養(yǎng)經(jīng)銷商做連鎖，這個(gè)是他的主要方向。

另一位平臺(tái)商負(fù)責(zé)人也表示，這對行業(yè)來說是好事。