新佳新方向，蝶變新時代，青島頤爾佳新工廠盛大開業(yè)！

新佳新方向，蝶變新時代。7月7日，青島頤爾佳食品有限公司總投資7000多萬元、占地20000平方米的平度新工廠正式開業(yè)。

平度市人民政府副市長韋晉軍、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部青島培訓基地主任丁明義、平度市工業(yè)和信息化局局長楊海波等領導，山東省烹飪協(xié)會顧問孫嘉祥，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長、名廚委秘書長馮澤旺，青島餐飲行業(yè)協(xié)會會長、中國烹飪協(xié)會大師陳秀英，天津狗不理原總工程師張忠良等食品行業(yè)同仁和餐飲、經(jīng)銷客戶近300名出席，共同見證頤爾佳新廠的開業(yè)慶典。

?冷食傳媒 | 姚冰冰

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開業(yè)慶典

7日上午10：30，精彩的水鼓舞開場后，青島頤爾佳開業(yè)慶典正式開始。

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青島頤爾佳總經(jīng)理李培良：

嶄新起點，再揚風帆，前進不止，初心不改。自2010年成立以來，青島頤爾佳始終秉承“選材講究，堅守品質(zhì)”的健康理念，嚴把品質(zhì)質(zhì)量關，一直堅持把食品衛(wèi)生安全作為企業(yè)的生命線，為客戶創(chuàng)造健康產(chǎn)品。

今天公司喬遷新廠，讓我們更加堅定“以健康美食交天下朋友”的初心，策馬揚鞭，高歌猛進，再展宏圖。

公司新址建設過程中，得到了市委市政府領導、各界人士的鼎力支持和慷慨幫助，也凝聚了全體頤爾佳人的努力和心血。

未來，頤爾佳將以“百年老店立百年，千秋偉業(yè)傳千秋”為目標和激勵，不斷提升品質(zhì)，優(yōu)化服務，擦亮品牌，實現(xiàn)自身健康優(yōu)質(zhì)發(fā)展的同時，為同和(公司新址位于山東平度同和鎮(zhèn))的經(jīng)濟發(fā)展增磚添瓦，為建設“科創(chuàng)新城·美好同和”、“大強富美”新平度做出積極貢獻。

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山東省烹飪會副會長孫嘉祥：

在總經(jīng)理李培良的帶領下，頤爾佳把北方餃子研究成了國內(nèi)食品行業(yè)的標桿，受到了行業(yè)、消費者的好評，希望食品行業(yè)能在李培良身上學到東西，把行業(yè)推向更高的高潮，為中國餐飲業(yè)貢獻力量。希望頤爾佳在今后的路子上做到團隊一流、管理一流、質(zhì)量一流、服務一流，把產(chǎn)品越做越好，走出平度，走出青島，走向全國，走向世界。

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河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長、培訓部部長、名廚委秘書長馮澤旺：

很高興參加青島頤爾佳食品有限公司開業(yè)慶典，謹代表河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會表示祝賀，同時期盼李培良總經(jīng)理的億家知味水餃落戶河北，讓河北人民品嘗到這么好吃的餃子。

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青島市烹飪協(xié)會會長李東深：

由于李培良對食品的初心，青島頤爾佳食品有限公司獲得了各種榮譽，受到各界贊美。

相信在李培良總經(jīng)理的帶領下，這個企業(yè)會走得更遠，我們行業(yè)協(xié)會、烹飪大師、協(xié)會成員會一如既往地支持頤爾佳，讓好的食材、好的產(chǎn)品走得更遠，走向全國，走向世界!

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平度市人民政府副市長韋晉軍：

作為平度市的重點食品加工企業(yè)，青島頤爾佳食品有限公司喬遷新址及開業(yè)投產(chǎn)，是同和高新區(qū)乃至全市實施“十大戰(zhàn)役”、加快新舊動能轉(zhuǎn)換、推動高質(zhì)量發(fā)展取得的又一成果。希望青島頤爾佳食品有限公司在加快企業(yè)戰(zhàn)略布局和產(chǎn)業(yè)升級的同時，為推動“大強富美”新平度建設做出新的更大貢獻。

作為項目所在地，平度市、街兩級將始終秉承“親商、安商、富商”理念，盡心盡力為企業(yè)發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)、高效、便捷的支持和服務，讓其在平度這方投資沃土上大展宏圖，開辟新天地，成就新事業(yè)，開創(chuàng)新輝煌!

典禮最后，與會領導和嘉賓共同為儀式剪彩。

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精彩論壇

下午2點，青島頤爾佳和中華美食頻道共同舉行了以“‘鮮’實力，贏未來”為主題的2019頤爾佳冷凍食品高峰論壇，演講嘉賓就“工廠的精細化管理”、“餐飲數(shù)據(jù)和發(fā)展方向”等話題，以及冷凍行業(yè)發(fā)展的新機遇、新趨勢、新方向等內(nèi)容進行了探討。

△ 論壇現(xiàn)場

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朱慶軍

佳明佳北京綠色食品科技股份有限公司總經(jīng)理朱慶軍就“工廠精細化管理”做了主題演講，結合案例，對現(xiàn)場工作的改善與技巧做了深入淺出的講解。

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陳志剛

北京玖合金隆食品有限公司總經(jīng)理陳志剛的演講主題是“冷凍食品渠道發(fā)展趨勢”。他指出，渠道已經(jīng)在發(fā)生變化，一個充滿機會和競爭的新商業(yè)時代已經(jīng)到來。未來，新零售將給傳統(tǒng)行業(yè)帶來很大沖擊，同時為冷凍行業(yè)提供了更多機會。

他重點介紹了三大渠道：

一是以興盛優(yōu)選、松鼠拼拼等為代表的社區(qū)團購渠道，目前已經(jīng)有企業(yè)和經(jīng)銷商圍繞社區(qū)團購開發(fā)產(chǎn)品，并以此為主渠道取得了非常好的銷售業(yè)績;

二是電商渠道，冷凍食品行業(yè)應高度關注電商發(fā)展，融入進去，讓電商成為我們的加速器;

三是餐飲渠道，餐飲食材為冷食行業(yè)提供廣闊發(fā)展空間，為餐飲企業(yè)定制產(chǎn)品，深入交流，市場巨大。

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陳超平

山東頌飯餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳超平則就“2019線上餐飲數(shù)據(jù)”進行了交流分享。

他指出，

2017年中國餐飲市場規(guī)模3.9萬億，快餐(水餃、小吃、面點)以35%占比成為餐飲投資路徑的熱門品類;

超1/4的外賣訂單來自知名品牌商家，建議餐飲和食品企業(yè)大力發(fā)展品質(zhì)外賣;

創(chuàng)新、便捷、健康是餐飲品牌吸引新生代的核心要素。

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崔東海

《中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》副總編輯崔東海談了“消費升級趨勢下的凍品新機遇”，指出和美國、日本相比，中國冷凍食品仍有很大發(fā)展空間，目前消費結構變化帶來消費升級，消費者對品質(zhì)要求提高，個性化、小眾需求持續(xù)增加，供應鏈也已經(jīng)能夠支撐柔性定制。

抓住凍品的商機，首先要關注消費場景的變化，社區(qū)團購和餐飲外賣正在改變我們的渠道，信息化的進步帶來新零售業(yè)態(tài)的增長，他們對產(chǎn)品的安全、口感、穩(wěn)定和成本提出更高要求，企業(yè)可以從產(chǎn)品力、用戶視角、尖刀產(chǎn)品中找機會。

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田秀萍

青島頤爾佳食品有限公司副總經(jīng)理田秀萍以“砥礪二十年，蝶變新時代”為主題，介紹“億家知味”水餃、餛飩系列，“巧手嫚”面點系列，還有終端市場的“櫻樺”水餃、餛飩系列產(chǎn)品，三大品牌先后榮獲“青島市知名品牌”、“馳名商標”等稱號。

此次投產(chǎn)的新廠占地20000平方，總投資7000多萬元，投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達4.5億元，可安排400個就業(yè)崗位，對于推動青島外向型經(jīng)濟發(fā)展，帶動相關行業(yè)和推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，產(chǎn)生積極的推動作用。

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答謝宴會

晚上7點，青島頤爾佳舉行了“頤爾新家，攜愛起航”開業(yè)答謝慶典，主辦方準備了精彩的節(jié)目和豐盛的晚宴，與會領導、嘉賓們和頤爾佳員工共同度過了美好的夜晚。

注：本文為合作推廣。